Bünyaruguru Sevk; Uganda’nın destinasyonlarda sunabileceği daha çok şey var; Olde Wine Shades, Ntinda’yı keşfetmek

Yazan Aggrey Nshekanabo

Unut gitsin. Ntinda’daki Olde Wine Shades’de bağ yoktur, Ntinda’nın banliyölerindeki tipik “Şaraplar ve Alkollü İçkiler” köşe dükkanınız da yoktur. Çatı barı dünyanın her yerinden gelen kaliteli şaraplarla dolu büyük bir restorandır; İtalya, İspanya, Güney Amerika ve biraz Güney Afrika. Olde Wine Shades’in sahiplerinin ünlü birinci sınıf şaraplar ve alkollü içki uzmanları ve koleksiyoncuları olduğunu anlıyorum ve bunun için gerçekten bu iyi havayı benzer düşünen ruhlarla paylaşmak istediler.

Kibwera Gölü’nün kıyısındaki Kyambura Av Hayvanları Koruma Alanı’nda Nsere locasını işleten bir grup Güney Afrikalı tarafından 90’lı yıllarda birinci sınıf şarapların sevgisi ve deneyimleriyle kişisel olarak tanıştırıldım. Liseyi bitirdiğimde bu locada garson olarak çalıştım ve müşterilerimizin çoğu Güney Afrika, Avusturya, Almanya ve birkaçı da İngiltere’dendi. Çoğunlukla iyi vakit geçirenler ise yemekten önce, yemek sırasında veya yemekten sonra birer ikişer kadeh ısmarladılar.

Böylece, bir ahşap uzmanı olan arkadaşım George Musisi tarafından Olde Wine Shades ile tanıştığımda, o anıları yeniden yaşama fırsatı buldum; bu sefer garson olarak değil, müşteri olarak. Harika bir şarap testçisi olduğumu iddia edemesem de, şaraplar hakkında iki şey biliyorum; özellikle zamanın muhteşemliği. Ayrıca hangi şarabın hangi bardakta, hangi öğünde ve hangi vesileyle servis edildiğini de anlayabilirim. Olde Wine Shades’e geldiğinizde her zamanki “Dört Kuzen günahınız” için bizi bağışlayın. Yapmanız gereken doğru seçimler konusunda size rehberlik etmesi için ana garson Robert’ı veya baş barmen Vincent’ı isteyin. Aksi takdirde, ‘dört kuzeniniz’ ile köy şarap liginde oynuyorsunuz. Olde Wine Shades’te Premium şaraplar ve alkollü içkiler hakkında bir iki şey öğrenin. Ve hiçbir şey bir kadının kalbini bir bardak iyi şarap kadar yumuşatamaz!

Ve kaliteli şaraplar sunan bir restoran yemek konusunda da iyi olmalı. Yemekten sonra şefi istemek zorunda kaldım! Şimdi, bir tane yediğimde ne kadar iyi, otantik bir yemek olduğunu da biliyorum. Şef Joachim işinde mükemmel. Etli bir insan değilim ama Joachim beni kırmızı ve beyaz etler, sulu samosalar ve mükemmel dengeli salatalar ile bir marul yaprağı yatağında bir et yolculuğuna çıkardı. Şef Edward’ın desteği ve mutlu garson ve garsonlardan oluşan bir ekiple açık, gıcırtılı temiz bir mutfak işletiyor.

Olde Wine Shades, gruplar, çiftler ve bireyler için çeşitli yemek alanlarına sahiptir. Bu üç katlı binanın zemin katında, kahvaltı toplantıları veya bir geceyi Kaka Magdalene’de (lütfen Modlin olarak okuyun, yerel render Mangadalena’dır) aynı binadaki dairelerde geçirmiş olabilecek konuklar için samimi yemek alanları bulunmaktadır. Ve aralarından seçim yapabileceğiniz, bitişik dört odanın aile birimlerine dönüştürülebileceği 12 oda var.

Her oda, deneyimli temizlikçilerin hünerli ellerinin titiz dokunuşlarıyla kendi karakterine sahiptir. Ancak, bazılarının Ntinda, Kyambogo ve Nakawa’nın 270 derecelik balkon manzarasına sahip olduğu, diğerlerinin ise özel öğle yemeklerinin, akşam yemeklerinin ve gecelik konuklar için rahat kahvaltıların tadını çıkarmak için birleştirilmiş koltuklara sahip iki balkona sahip olduğu bu odaların her birinin tasarımcılarına kredi veriyorsunuz. Yatak ve kral kahvaltı bazında bir gece için sadece 150 $ için bu oldukça pazarlık.

Bir yemekle taçlandırılmış son derece özel iş toplantıları arayan veya arkadaşlarla sohbet etmek ya da bir bayana evlenme teklif etmek ya da aşk hayatınızı vahşi ve tatlı ve şehirden uzak olmayan sessiz bir ortamda tutmak isteyen herkes için burası tam size göre. olmak. Ve bu iş seyahatinde olanlar için bu nihai varış noktasıdır. Özenle bakılacaksınız. Ziyaretim sırasında Patricia, her ihtiyacımla ilgilenen hostesimdi. Bar ve restoran alanında uluslararası haberleri ve dünyanın en iyi liglerinin önde gelen futbol maçlarını gösteren iki dev ekrana sahip olduğunu ekledim mi? Bu, yerli içki biraları ve uluslararası markalara hizmet veren bir tür haber ve spor arenasıdır. Koca oğlanlarla en sevdiğin içkiyi içmemek için hiçbir mazeret yok. Bir köşede, Bunyaruguru’dan taze çekilmiş kahve servis eden Shamim’in yönettiği bir kahve fabrikası var (Bunu çok sevdim; memleketimden kahve içiyorum). Olde Wine Shade, birinci sınıf bir destinasyondur. Crème de la crème burada takılır bwana.

Olde Wine Shades’e Başlarken

Sizi Olde Wine Shades’e götüren üçten fazla rota var ve ilginç bir şekilde tabela yok. Bilenler bilir. Varolduğu en kısa süre boyunca, tavsiye yoluyla veya bir arkadaşın bir arkadaşını getirdiği yerde olmuştur. Aksi takdirde, Google Haritalar, yol tarifi için yeri haritalamıştır. Ancak fiziksel yol tarifine ihtiyaç duyan biri için, Nakawa-Ntinda Sedyesinden, sizi Ntinda ilçesine veya Nakawa Meslek Enstitüsü/UNEB güzergahına yönlendiren ışıklardan hemen önce sağa dönün ve yaklaşık 20 metre dümdüz ilerleyin ve kaldırımlı çakıllı bir yolda sola dönün. UHMG evi ve tatlı bir şekilde tasarlanmış Olde Wine Shades Restaurant sizi karşılayana kadar devam edin.

Kyambogo’dan Ntinda Bakanı’nın köyünün arka ucundaki yollardan oluşan bir labirentten geçen başka bir erişim yolu var. Mekan, her araba için sarı işaretli otoparkına 20 arabaya kadar rahatça park edebilir. Dairelerin önünde, dairelere Las Vegas’ın film gibi pitoresk bir görünümünü veren bir şemsiye gibi çevik bir şekilde fışkıran bir çeşme vardır. Bar alanı çatı katındayken, farklı engelli kişiler için bir hüküm vardır. Basamaksız mekanın arazisinde yemek yeme ve içme alanları bulunmaktadır. Zemin kattaki yemek/restoran alanının ağzına kadar arabayla gidebilirsiniz.

Unutmadan, Bunyaruguru gönderimi bundan sonra seyahat noktalarına odaklanacak. Sosyo-ekonomik ve politik yorumların hain siperlerinin devri artık geride kaldı. Uganda ve ötesindeki seyahat noktaları hakkında anlatılmamış çok güzel hikayeler var. Bir sonraki varış noktamda görüşürüz.

Agrey emekli bir gazeteci ve şu anda bir ekip lideridir. www.kyamburasafaris.com, Naalya Motel’in sahipleri. E-posta: [email protected], Tel. +256775414596

Topluluğunuzda bir hikayeniz veya bizimle paylaşmak istediğiniz bir fikriniz mi var: [email protected] adresinden bize e-posta gönderin.